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Cave à Bière

La Cave à Bières BEZIERS
3 rue françcaise 34500 BEZIERS

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Mots-clés : voyage

CALENDRIER DE L’AVENT 2017 (24 Bières) >>> Réservez le dès maintenant !

vendredi, 06 octobre 2017 par Benjamin & Jérémy

Bonjour à tous!

Vous êtes un amateur de bières et vous avez gardé une âme d’enfant ? Oubliez les chocolats pour cette année et optez pour le calendrier de l’avent version Bières !

Que ce soit pour vous même ou pour l’offrir , n’attendez plus pour réserver ce cadeau original !

 Oserez vous tenter cette aventure gustative et pleine de découvertes !

 


ÉDITION 2017

24 bières “surprises” à découvrir

13 pays représentés

18 styles de bières différents

 

Copie de Kinetic

LE CONCEPT

C’est une grande boîte cartonnée contenant 24 bières.

Le principe est le même que n’importe quel calendrier de l’avent, découvrez chaque jour une nouvelle bière en ouvrant une case du calendrier et vous  pourrez ainsi mettre au frais votre bière pour la déguster le soir même!

Nous publierons chaque jour (du 1er au 24 décembre)  une fiche de cette bière sur notre site internet et notre page Facebook pour que vous puissiez encore plus apprécier cette dégustation.

LA SÉLECTION DE BIÈRES

La sélection restera secrète pour que la surprise soit entière mais nous pouvons vous dire dès à présent qu’il y  en aura pour tous les goûts et que vos papilles vont être en éveil !!!

Partez à la découverte de 24 bières surprises (18 styles différents provenant de 12 pays) que nous avons pris le plus grand soin à sélectionner pour vous !

INFOS COMPLÉMENTAIRES

PRIX DE VENTE  :  69.90€

POIDS :  env.15 KG

DISPONIBILITÉ : retrait possible  début novembre

 Calendriers produits en édition limitée


POUR RÉSERVER VOTRE  CALENDRIER  CLIQUEZ SUR LE LIEN >>>

Page Officielle pour la réservation

CONDITIONS DE RÉSERVATION:

  1. Avoir rempli le formulaire . Vous pouvez également le réserver par téléphone au 04.67.48.78.95

  2. Valider la réservation en versant un acompte de 30€ au magasin


La Cave à Bières Béziers – 3 rue française à Béziers

Pour plus d’informations :

04.67.48.78.95

 

 

 

 

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NOUVELLES BIÈRES ARTISANALES / CRAFT BEERS [SEPTEMBRE]

jeudi, 07 septembre 2017 par Benjamin & Jérémy

Bonjour à tous !

L’été se termine tout doucement et c’est la rentrée ! Pour vous aider à bien attaquer cette période, nous avons rentré un grand choix de bières artisanales avec des nouvelles brasseries qu’on vous invite à découvrir car elle proposent  des bières originales et qui sont plus surprenantes les unes que les autres.

Parmi les nouveautés nous avons le plaisir  de vous reproposer des Bières de la micro brasserie québecoise Trou du Diable qui manquaient cruellement à notre sélection.

Voici une petite présentation des nouveautés que vous retrouverez dans les rayons en ce mois de septembre !

 

🍺🍺 [NOUVEAUTÉS FRANÇAISES & LOCALES] 🍺🍺 

 

 

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– BRASSERIE IRON – MONTAUBAN

  • Sanguine Hibiscus   > cette bière de blé à l’Hibiscus propose une belle couleur rouge vif , un nez complexe entre le fruit rouge et la noix de coco, peu d’amertume mais une légère acidité  désaltérante
  • Nector American Pale Ale > Notes d’agrumes et légère pointe maltée , bière douce en bouche avec une amertume présente mais peu agressive
  • Golgoth Impérial  Milk Stout > bière à haute fermentation profondément noire , se caractérise par sa puissance et son nez complexe grâce à la présence de lactose

 

 – BRASSERIE SAINTE CRU – COLMAR

  •  Orange Mécanique > Bière ronde, douce et agréable avec un côté miel très présent superbement complétée par le caramel
  • Don’t Think Twice > légère session IPA aux arômes d’agrumes et de fruits jaunes et une délicate saveur de fruit de la passion
  • Apocalyse Now > bière brune de type brown ale puissante et chaleureuse aux saveurs torréfiées, caramel, d’anis et de réglisse . Le final est marquée par une grosse amertume agrémentée de touches cendrées
  • Sex Ale & Rock > Double IPA  à l’attaque sucrée et envahie par la suite par des saveurs fruitées ( mûre, framboise, grenade, mangue, orange, pamplemousse. Puissante  amertume , a vec des touches résineuses qui accompagnent un final fruité et caramélisé.

 – BRASSERIE LA GOUTTE D’OR – PARIS

  • Stereo Lips   (Collab avec Brussels Beer Project) > bière de style HOT RYE IPA (avec du seigle) intégrant de la vanille de l’Ouganda et du piments fumés mexicain Chipotle  ! Un combo de saveurs qui saura mettre vos papilles en alerte !
  • La Chapelle > bière de blé brassée du thé “chaï”, cette bière blanche  est citronnée, épicée et propose une légère acidité. Originale et rafraichissante !

 


 

🍺🍺[NOUVEAUTÉS ÉTRANGÈRES]🍺🍺

 

 

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 – TROU DU DIABLE – QUEBEC

  • La Buteuse > Bière ambrée coiffée d’une riche mousse et aux parfums de sucres et d’épices exotiques. Le tout est soutenu par la chaleur de l’alcool et de ses effluves enivrantes.
  • Dubai Pillée > Double IPA à 9% Alc aux saveurs fruitées (mangue, passion , abricot) et maltées, bel équilibre entre le malt sucré et les fruits confits avec un final en douceur et amertume.

 – DIEU DU CIEL

Equinoxe de Printemps   > bière brune de type Scotch Ale  aromatisée au sirop d’érable. Elle propose des  saveurs corsées qui viendront picoter vos papilles !!!  Malt, épices, sirop d’érable, caramel, réglisse et forte présence d’alcool. Un bière à découvrir !!!

 

– JUKEBOX  – QUEBEC

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New Wave Milkshake IPA  > Avec sa teinte opaque, ses houblons

tropicaux et sa douce rondeur de lactose et de vanille !

Voici une IPA qui décoiffe !

 

 

 

 – BASQUELAND BREWING CO – ESPAGNE

  • EQUINOX > bière de blé (blanche) rafraîchissante, fruitée et florale
  • AUPA > bière blonde Pale Ale de style californien , avec un houblonnage à froid avec du Centennial qui lui donne des nuances de mandarine et de thé au jasmin.
  • NO’RWAY > cette bière  double IPA (brassée en collaboration avec la brasserie norvégienne Lervig) est incroyablement ronde, fruitée et houblonnée
  • IMPARABLE > West Coast IPA  aux arômes de papaye, goyave, ananas et avec des touches de résine de pin.

 – BALATE – ESPAGNE

  • TER WHEAT > Bière blanche  aux malts de blé et d’orge et aux arômes de banane et légèrement herbacée
  • MAUI AMERICAN PALE ALE > bière fine et délicate avec joli côté fruité et floral

 

 


[[[NOUVEAUTES]]] 2

Voici les 3 dernières arrivées :

  • L’Agwe de chez Naparbier  (Espagne) >>> brassée en collab avec la Brasserie Siren , cette bière de type pale ale est brassée  avec de la purée de coco, d’ananas et de citron.

  • La Barcelona Tropical La Pirata ( Barcelone) >>> Brassée en collaboration avec la brasserie québécoise Les Trois Mousquetaires cette double dry hopped IPA. Les houblons utilisés (simcoe mosaic)  lui confère un caractère bien fruitée et des saveurs explosives  !

  • La Red My Lips – Brussels Beer Project >>> Session IPA brasée avec une dose incroyable de houblons Hull Melon et Simcoe qui lui donnent des notes de baies rouges et de fruit de la passion alors que les 4 malt spéciaux qui ont été utilisés lui confère une toute belle robe!

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La Cave à Bières Béziers – 3 rue française à Béziers

Pour plus d’informations :

04.67.48.78.95

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NOUVELLES BIÈRES ARTISANALES / CRAFT BEERS

lundi, 19 juin 2017 par Benjamin & Jérémy

Bonjour à tous !

L’été arrive à grand pas et avec cette chaleur et ce temps de fadas il est inutile de vous rappeler qu’il est important  de  bien vous hydrater !!!

Comme nous sommes sympas à La Cave à Bières, nous vous  avons dégoté quelques nouvelles bières artisanales très sympas qui raviront vos palais en cette saison estivale.

Voici une petite présentation des nouveautés que vous retrouverez dans les rayons en ce mois de juin 😉

Il y a vraiment de petits bijoux et il y en a pour tous les goûts !

 

🍺🍺[NOUVEAUTÉS ÉTRANGÈRES]🍺🍺

 

– BRUSSELS BEER PROJECT 

  • ZENITH ZEST > Saison infusée avec du yuzu et poivre sansho, collab avec Kyoto Brewing, bière très rafraichissante
  • PATAGONIA DREAM (Blanche à la Groseille) > légèrement voilée au blé et myrtille, au bouquet frais et subtilement fruité. En bouche, c’est la fraicheur désaltérante et rafraichissante des glaciers de Patagonie. Grâce aux houblons directement venus d’Argentine dans les bagages (littéralement…) de nos 2 brasseurs du jour, on retrouve des notes de myrtilles et d’agrumes,

–  OEDIPUS MAMA (Amsterdam – Pays Bas) > Bière blonde désaltérante et sèche  avec ses 5° aux arômes délicats d’agrumes et le litchi ! Un délice

– NAPARBIER (Espagne) >

  • MILKY BRAIN > Milkshake IPA élaborée à partir de purée de mandarine, mangue et pêche et de lactose. Originale et unique.
  • PUMPKIN TZAR > Russian Impérial Stout à 11° aux saveurs de chocolat noir, fumés et de malts torréfiés.  Amertume persistante avec un final légèrement piquant

– LA PIRATA (Barcelone – Espagne)

  • LAB006 JUICY VERMONT PALE ALE > Bière produite en série limitée.L’utilisation  de flocons d’avoine et, de blé lui donne un côté crémeux. Les Houblons Equinox et Mosaic lui confèrent de belles notes fruitées et une amertume modérée
  • BLACK BLOCK > cette bière Noire Imperial Stout liquoreuse  et riche propose une belle amertume durable. En bouche vous retrouverez des saveurs de malt, de fruits, de chocolat, d’alcool, de grillé, de caramel, et de fruits secs.

– BROWAR KINGPIN  (Pologne ) > la Lunatic est une bière blanche brassée avec de la Goyave et du citron. Bière d’été par excellence par son léger degré d’alcool , sa légère amertume  et son subtil mélange de goyave et d’agrumes parfaitement équilibré

– BROOKLYN BEL AIR SOUR  (USA) > Bière à la formule détonante !!! Bière  acide par l’ajout d’une levure sauvage (la Lactobacillus). Couplée au houblon Amarillo, elle apporte en bouche une explosion de fruits tropicaux .L’ajout d’orge et de malt de blé donne au mélange une saveur tout à fait rafraichissante.

– TUATARA SAUVINOVA (NOUVELLE ZELANDE) > cette pale ale au houblon local (Nelson Sauvin)  propose en bouche des notes de fruits de la passion, de pamplemousse et de groseille.

– ROBINSONS BEARDO IPA (ANGLETERRE)  > Bière Ambrée aux saveurs de pin, de fleurs, de houblon, de fruits, d’agrumes, de pamplemousse, de malt et de caramel.


 

🍺🍺 [NOUVEAUTÉS FRANÇAISES & LOCALES] 🍺🍺 

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– BRASSERIE BRESCOU  (Agde) : découvrez les dernières bières locales  brassées en Agde. Vous avez le choix entre une   Blonde & une Pale Ale

– BRASSERIE AZIMUT  (Bordeaux )

  • Blanche Lime Basilic >  légère et rafraichissante. Belle longueur en bouche portée par le zeste de lime et le basilic frais.
  • American Pale Ale > Blonde orangée houblonnée mais équilibrée : amertume agrume, pamplemousse sur une base maltée  céréales et caramel.
  • India Pale Ale > Blonde bien houblonnée, aux arômes de fruits tropicaux et d’agrumes avec un final pamplemousse.

 

– LE PÈRE L’AMER (Périgord) > Artic (White IPA) & Intense Périgord Ale (American IPA)

 

 

La Cave à Bières Béziers – 3 rue française à Béziers

Pour plus d’informations :

04.67.48.78.95

 

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Gros Arrivage de Bières Québécoises

jeudi, 27 avril 2017 par Benjamin & Jérémy

Bonjour  à tous !

Nous sommes ravi de vous annoncer que le Québec s’invite à la Caves à Bières, nous avons reçu pleins de nouvelles bières plus exceptionnelles les unes que les autres !

Nous avons rentré deux nouvelles brasseries à savoir la brasserie Avant Garde et Jukebox ainsi que développer la gamme Dieu du Ciel !

Il y a vraiment de quoi se régaler! A découvrir de toute urgence !

Petite présentation des bières en rayon:

 

BRASSERIE JUKEBOX

> Distortion  / American India Pale Ale  – 7.0°

Bière brassée avec une quantité faramineuse de houblons exotiques comme le magnum et le Falconers flight, ce qui lui donne des arômes de fruits tropicaux et d’agrumes. Avec ses 7% d’alcool et ses effluves résineuses, la Distorsion changera votre conception des IPA !


 

BRASSERIE AVANT GARDE

> La Funk et la Furie  / Farmhouse Américaine – 5.1°

Bière farmhouse pleine de brett (levures sauvages) et houblonnée ! Séche et légère,  des saveurs de fruits tropicaux s’offrent un séjour en milieu rural.

 

> Une Saison en Enfer  / Saison de Seigle  – 8.2°

Bière Amère et souple, délicatement fruitée et un brin poivrée. Cette désaltérante et sèche saison de seigle séduira vos sens, mais jamais n’étanchera votre Soif.

 

> Nocture Coco  / Impérial Porter à la Noix de Coco – 8.2°

Bière à la robe noire et aux notes vanillées assez présentes sur fond de coco, chocolat sucré,de café et de pain grillé. Bière assez sucrée et veloutée.


 

BRASSERIE DIEU DU CIEL

 

> Disco Soleil / IPA aux kumquats – 6.5°

Cette bière orangée à la robe voilée incarne l’idéal de l’été à chaque gorgée. En bouche, la fraîcheur du kumquat inonde vos papilles de notes d’agrumes et de fruits tropicaux. La morsure du houblon est balancée par la rondeur du malt et la touche acidulée des zestes de kumquat. (agrume asiatique)

 

> Isseki Nicho /Saison Noire impériale – 9.5°

D’un noir riche, cette Saison impériale présente une prédominance d’amertume accompagnée de puissantes notes de malt rôti. Cette version élevée en barrique de Pinot noir offre d’abord des arômes de vin, soutenus par les saveurs épicées de la levure. L’ensemble est balancé par une finale plus délicate, sèche et complexe.

En japonais, Isseki Nicho signifie « Tuer deux oiseaux avec une seule pierre ».

 

> Péché Mortel Bourbon / Stout Impérial  –  9.5°

D’un noir profond et dense, c’est un stout dans lequel du café est infusé durant le brassage.

Bière intense,  au puissant goût du café. Une fois la fermentation terminée, elle élevée durant plusieurs mois dans des barriques de chêne ayant contenues du bourbon, ce qui lui confère des arômes de vanille et de bois, complétés par des saveurs de bourbon.

> Route des Épices / Bière de seigle au poivre – 5.3°

Bière de seigle à laquelle on ajoute du poivre noir et vert durant le brassage. Ses saveurs de malt et de céréales fraîches sont accompagnées de notes de fruit et de caramel. Le tout est rehaussé par une finale poivrée qui laisse une agréable sensation épicée sur la langue et au palais. Parfaitement équilibrée, elle est idéale pour accompagner les grillades.

Une chose à dire ! VIVE LE QUÉBEC !!!

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